清澄白河のIMADEYA TERRACEで6月21日、寿司と日本酒・ワインのワークショップ

清澄白河の「IMADEYA TERRACE 清澄白河」で、2026年6月21日（日）に「寿司×IMADEYA 親子で握る！プロ直伝の寿司職人体験」が開催されます。父の日に合わせた有料ワークショップで、豊洲市場の仲卸で出張寿司職人としても活動する村松絃汰さんを講師に迎えます。

内容は、魚の目利きやネタの特徴、柵の切りつけ、寿司の握り方のレクチャー、2人分16貫を握る実践まで。実食時間にはIMADEYAスタッフによる「寿司に合うお酒の選び方」のプチ講座があり、日本酒やワインとのペアリングも案内されています。

時間は1部が12時から14時の子どもの部、2部が16時から18時の大人の部。会場は東京都江東区三好2-6-8のIMADEYA TERRACE 清澄白河です。持ち物として包丁とエプロンが案内されており、6月11日以降のキャンセルは返金不可とされています。参加前に公式ページで空き状況と注意事項を確認してください。